Con más de 50 años de historia, la Finca San Rafael representa el legado de tres generaciones de productores apasionados por el café. Ubicada entre los 1.450 y 1.600 msnm en el Valle de Intag, cultiva variedades exóticas como Típica Mejorado, Bourbon Amarillo, Sidra, Villalobos, Geisha y Papayo, en un entorno privilegiado de microclimas y suelos fértiles que dan origen a cafés de especialidad únicos.

Durante la cosecha, seleccionamos a mano solo las cerezas más maduras. Aplicamos métodos poscosecha como lavado, honey y natural, con fermentaciones controladas y secado en camas africanas, que preservan y potencian el perfil sensorial de cada grano. Finalmente, el café es tostado cuidadosamente para resaltar notas frutales, florales y achocolatadas, propias del terroir de Intag.

Nuestra marca, Buntura, nace de “Bun” (vino del grano, en árabe) y “Tura” (aventura, cultura, agricultura), reflejando el viaje del café desde la tierra hasta la taza. Buntura apuesta por la calidad como principio esencial, llevando el café a un nivel superior y conquistando a quienes buscan experiencias auténticas en cada sorbo.

Visitar la Finca San Rafael es vivir el café en su máxima expresión. Recorrer los cultivos, conocer el proceso de beneficio y participar en una cata guiada con café Buntura se complementa con la gastronomía tradicional del Intag: caldo de gallina, sancocho al fuego de leña y frutas orgánicas, todo en un entorno natural junto al río Cristopamba y sus aguas cristalinas.